Les cannelés sont réputés sur le territoire national, mais restent un plaisir sucré. A Bordeaux, Jean-Baptiste Pin et son associé Pierre-Emmanuel Gaultier ont fait appel au chef Olivier Straehli pour mettre au point des recettes de cannelés salés. Objectif [...]

Orion Technolab commercialise des systèmes dédiés à la métrologie cutanée et à l’analyse d’images depuis plus de vingt ans. La société propose de développer un système autonome de mesures cutanées pour des personnes participant à des études cliniques dermatologiques [...]

LR Marketing est une agence de webmarketing située à La Rochelle (17) qui depuis 2012, développe 4 métiers auprès de ses clients : le conseil et l’audit, le studio de création, l’externalisation et la formation. En 2017, elle lance [...]

Restaurateur à Vicq sur Breuilh en Haute-Vienne (87), Laurent Frugier, s’est lancé dans la fabrication de deux nouveaux condiments : Un émincé d’échalotes au vinaigre, condiment pour accompagner la dégustation d’huîtres Des échalotes entières à déguster avec des charcuteries [...]

ÉcoMégot, association Loi 1901 de préfiguration, est un projet d’entrepreneuriat social. Cette structure fédère autour d’elle uniquement des acteurs de l’économie sociale et solidaire. Les prestataires, fournisseurs, sous-traitants sont des entreprises adaptées (collecte), structures d’insertion (fabrication des cendriers) ou [...]

Richard Rebillard, ingénieur de formation, a mis ses compétences et son expérience professionnelle au service de sa passion : la pêche. L’utilisation d’un bateau amorceur est une pratique connue des pêcheurs, mais ne trouvant pas de modèle répondant à [...]