12 Sep 19
14:30 - 17:30
Institut des Sciences de la Vigne et du Vin
Villenave-d'Ornon,
SEMINAIRE VINS & CONSOMMATEURS #7 La naturalité en questions ?

« Dans une société sensibilisée aux problématiques environnementales, la «naturalité» est tendance : c’est un argument de vente utilisé de façon croissante, dans de nombreux secteurs de la consommation… mais, au fond, répond-il à une réelle demande du consommateur, ou bien la naturalité est-elle davantage le reflet d’une construction médiatique ? »

L’ISVV et Inno’vin organise jeudi 12 septembre de 14h30 à 17h30 un séminaire.

PROGRAMME :

14h30-16h00 : interventions recherche
Vins naturels et stratégies communicationnelles singulières – Audrey Moutat, Maître de conférences, Université de Limoges
La naturalité : une évidence grise du vin – Frédéric Brochet, docteur en oenologie et producteur

16h00-16h30 : pause café

16h30-17h30 : table ronde animée par Yann Raineau, ISVV
Olivier Simon, responsable commission nationale des vins Leclerc et Jean-Luc Roché, adhérent Leclerc et viticulteur
Henry Clemens, directeur de rédaction, Junkpage
Hervé Proksch, représentant de l’association de consommateurs FO au CS Vin FranceAgriMer
Pascal Vial, fondateur, Sain Bio Ose

Inscription…

ADRESSE :
ISVV
210 Chemin de Leysotte
33140 Villenave-d’Ornon

CONTACTS :
Sophie Tempère
sophie.tempere@u-bordeaux.fr
Stéphanie Pérès
stephanie.peres@agro-bordeaux.fr
Manon Garcia
manon.garcia@innovin.fr