agroalimentaire

9 03, 2020

Le chanvre, solution durable pour l’industrie textile

2020-04-09T17:45:15+02:009 Mar 2020|

Charles et Anne Reboux sont frère et sœur et tous les deux passionnés par l’écologie et les textiles durables dont le chanvre. Erudits de cette plante millénaire, ils ont [...]

9 03, 2020

Biopythos innove pour maîtriser le vieillissement du vin

2020-03-09T11:22:55+01:009 Mar 2020|

D’origine grecque, un pithos est une jarre utilisée pour stocker des denrées agricoles solides ou liquides. En 2016, Michaël Lesvigne crée Biopythos. L’entreprise fabrique et commercialise des contenants céramiques [...]

26 08, 2019

Les nouvelles perles de la cuisine moléculaire

2019-09-23T12:03:17+02:0026 Août 2019|

Lionel Dupin, dirigeant de l’entreprise Saveurs Modernes, a mis au point des perles d’alginates pour les cuisiniers professionnels et amateurs. Elles sont commercialisées depuis 2018 dans des épiceries fines, [...]

27 03, 2019

Une 1ère en Europe : des couverts comestibles

2019-09-23T12:32:30+02:0027 Mar 2019|

Koovert est la première entreprise à mettre sur le marché des couverts comestibles, fabriqués en France avec des matières premières produites localement. Une équipe de 5 personnes a travaillé [...]

21 01, 2019

NOVAPÔLE, pépinière agroalimentaire et bio-industrielle

2019-09-06T15:37:33+02:0021 Jan 2019|

Située à Saint-Viance (19), au carrefour de l’A20 et de l’A89, Novapôle accueille depuis 2007 des porteurs de projets de l’agro-alimentaire et de la bio-industrie. Les locaux disponibles sont [...]